これは一体何につかう・・・・。
今日は恒例になってきた『飾り巻き寿司』をみんなで作ってたべる会です。
今回のメニューはこの３つ
①桃の花の飾り巻き寿司
②クマっぽいいなり寿司
③えのきと豆腐のお吸い物
まずは準備中
今回つかうお米も茨木のお米です。今回はすしに合う水加減で炊いてもらいました。
付け合わせにゆず風味たっぷりのお漬物を準備中。
そしてお稲荷さんもしっかりと味を染みこまして炊き上げました。
えのきと豆腐のお吸い物もご用意
そしてスタート
いつものようにご挨拶をしてから飾り巻き寿司を教えてくれる先生にバトンタッチ！
だったんすでがせっかくの先生の写真・・・・。撮れてませんでした。スイマセン。
なのでこれは去年のお姿。
ここからはおなじみの調理過程なので写真でご紹介デス。。
桃の花の飾り巻き寿司
海苔のカットの仕方を間違わないように気をつけながら、すし飯を巻いていきます。みんな真剣です。
今回はかなりお上手な参加者が多く、桃の花がきれいにできていました。切る前はこんな感じでも・・・。
ドキドキしながらみんな切っていきます。
ほらこの通り。素晴らしい出来栄えです。
上手にできたら記念撮影。しっかり楽しんでます。これがいいんですよね。
クマっぽいいなり寿司
少しの休憩をはさんで いなり寿司を作ります。今年の出来栄えは・・・・
今年も個性的ですね。いろんなお顔のクマさん達です。
そして。
今回が3回目の飾り巻き寿司だったのですが、ついにヤツが出てきました。いつ出てきてもおかしくなかったのですが
コ◯ラックマです！ カワイイ・・・。
先生も巡回中。
いい感じに仕上がってますよ。
出来上がったものを並べます
出来上がった渾身の作品の一部をご覧ください。
そして配膳をすませ、恒例のアレです。
せーの！
『いただきます！』
ご参加いただいた皆様お疲れ様でした。
そして今回もいろんなかたと出会い おしゃべりできて楽しい会となりました。このご縁に感謝デス。
いばらきMIRAIカフェ事務局 森本
