活動報告

第2回いばらきMIRAIカフェの様子

2014_ 3_23_21_263月21日に予定通り「第2回いばらきMIRAIカフェ」実施。最終16名出席となり、多くの方にお集まりいただき大盛況で無事終了することが出来ました。本当にありがとうございました。

まず、少しカフェ進行の特徴をお話ししておきます。実はいばらきMIRAIカフェではきっちりと班分けを決めていないんです。通常の料理教室だと、どんな料理を作るかとか、作り方の教え方をどうするとか、また参加される方がしっかり料理を覚えるにはどうしたら良いかとかを意識して進行しています。

でもこのカフェの特徴は「みなさんとのおしゃべり」がたくさんできるように、「自由」にやりたいように作ってもらうことにしています。最終的にはみんなで協力し、おいしい料理をつくるためにコミュニケーションを楽しんでもらうこと、それを一番大切にやっていきたいと思っています。もちろんおいしい料理はしっかりと覚えてもらいたいんですが、少々忘れても大丈夫。しっかり覚えれなくてもレシピをお渡ししますし、もう一度食べたい料理があった場合はリクエストしてもらえれば何度でも一緒に作る仲間がいます。現に第2回のメニューのうち2品は第1回メニューのリクエストでした。

ということで、今回も「茨木のいいとこ」にこだわってみんなでワイワイガヤガヤ料理をつくって楽しいランチとなりました。

 

まずは今回予定されていたメニューはこちら↓

  1. 春野菜の春巻き
  2. 油揚げのカツレツ風
  3. 卵ともやし料理
  4. 根菜の汁物
  5. 大根の即席漬け
  6. ご飯2種 (鮭ご飯/豆ご飯)

の6品のメニューだったのですが実際は・・・・。

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ABOUT ME
森本こーじ
「地元に愛着を持ち健康に暮らすこと」を目標に掲げ、おもに“食べること”を通じ新たな出会いと交流をみんなで楽しむ活動を行っています。 得意技は「もちつき」。得意料理は「らっきょうの甘酢漬け」「肉巻きおにぎり」になりました。 そろそろ燻製にも手を出そうと思っています。。手を出しました。^^
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