めっちゃいい天気！今日はこのクリエイトセンターで肉巻きおにぎりです。
朝から仕込みは大忙し
なんか年々販売時間が早くなってきているような。。
いばらきMIRAIカフェの肉巻きおにぎりは当日そのばで調理したものを提供しています。
なので毎年11時くらいから提供し始めるのためにすごいプレッシャーの中調理しています。いつもお待たせしてスイマセン。
毎年少しずつアレンジが入ります。この工夫が楽しみのひとつでもあります。今年は緑のものを加えました。
今年は茨木産のお米、新米でにぎります！。今回も5つ星お米マイスターに選んでもらいました。（去年は開催が3カ月ほど時期が前だったので、新米がまだだったんですよね）
しっかり手作りしている様子はこんな感じです。
去年のバラ肉よりしっかり巻けます。どうです？いい感じで仕上がりそうでしょ。
1階の会場はすでに大にぎわい
今回の参加団体はおよそ70団体。なかなか大きなイベントです。
恒例になっているチンドン屋も会場を盛り上げます。
そのころ市役所前グランドでは
こちらも恒例になってきた「茨木ヴィンテージカーショー」
なつかしの車や、ちょっと見ない車が大集合。マニアよだれものですね。
話を肉巻きおにぎりに戻すと
どうです？いい仕上がりでしょ。
今年もみなさまに食べていただき、肉巻きおにぎり完売となりました。本当にありがとうございます。
まとめ。やっぱり去年と一緒
１．地元茨木産のお米を使用
２．完全手作り。その日に仕込みを行ってます。
３．なので いつもちょっと間に合ってません。
なかなかお待たせすることが多いのですが、それも手作りの味と思いだしました。
安全安心の食材で作り続けますので、これからも機会があればまたみなさまに提供したいと思います。
ありがとうございました！また来年ね～
最後に「もちつき新年会2020」のこと
来年1月のイベントのご案内です。いつもよりちょっと早いですが「もちつき新年会」の申し込み受付が始まりました。リピーターの皆さんはもちろん、初めて行ってみようかなって方、どうかお早めにお申し込みくださいね。
ではでは。。
いばらきMIRAIカフェ事務局 森本
