漬けてみたシリーズ｜梅の実シロップ

 

青梅がゴロゴロ

ということで、梅のシロップ漬けって言うんでしょうか？氷砂糖でつけ込むアレです。挑戦しました。

 

いい梅です。

青梅と氷砂糖を交互にガラス瓶にぶっ込んであっという間に完成。

２つも作りました。

食べごろはこれまた3ヶ月後らしいです。出来上がったらまたお伝えしますね。
美味しく出来たら、らっきょと同じくみんなで漬けてみたいと思います。

 

いばらきMIRAIカフェ事務局　森本