活動報告

デザートピザの決め手食材は〇〇だった!|みんなのクリスマス会

今回初めて企画「みんなのクリスマス会」ですが、急な呼びかけにもかかわらず多くの方に参加していただきありがとうございました!

場所はメッツアルナ。市役所そばのおしゃれなお店です。

その会場の雰囲気を写真を使ってお知らせします。

各自の持参したもの

今回、持参するトッピングについてはかなりかぶるものがあるのかなぁと思っていたところですが、各人個性的なチョイスでいい食材が集まりました。写真をきっちりとってませんでした!ということで記憶があいまいなので概ねこんなものが。。。

  1. 燻製豆腐(伏見屋)
  2. 厚揚げ(伏見屋)
  3. 見山のジャムっぽいの
  4. ベーコン
  5. サラミ
  6. しらす
  7. ソーセージ
  8. コーン
  9. たこ焼き
  10. ゆず
  11. 自家栽培の野菜たち(ルッコラ・チンゲンサイとか)
  12. 自家栽培の果物(名前はファ・・・?覚えれませんでした⇒12/15追記「フェイジョア」だと判明。
  13. しいたけ
  14. トマト
  15. ブロッコリー
  16. 梅ちりめん
  17. アボカド
  18. 自家製とりハム

などなど。

テーブルの上に写っているものをよく確認してみてください。おおむねあっているのではないでしょうか。

写真があるものはこれ

自家製とりハム

しらす

野菜たち

たこやき

2名一組でピザを創作します

結構たくさんピザを創作しました。なんか焼く前にもう食べているような・・(^^)

それぞれイメージを形にしていきます

試行錯誤しながらの調理です。いや創作活動です。

ピザを創作している間もみんなおしゃべり。

出来上がったピザたち

参加された方は自分の作ったピザがわかりますか?作ったピザにはそれぞれテーマ、題名をつけてもらいました。全部記録出来てませんでしたが。。

それでは出来上がったピザを厳選してお届けします。

令和最初のピザ

焼く前

焼きあがり

ハーフ&ハーフ 令和2番目のピザ

の仕掛りです。しらすがモリモリでした。

いばらきのダムピザ

ダムカレーに便乗し、ピザでもやりました。

焼く前

どうですか?ダム感でてますか?解説なしで納得できましたか?

焼き上がり

具だくさんピザだったのでちょっと焼くのに時間がかかって、その分上のトッピングが一部こげてしまったようです。

真ん中に並んでいる丸い食材は「たこ焼き」です。ダムピザが流行るといいですね。次回この企画を行うときには渾身の設計図をお持ちください。

後はこんなピザが

クワトロなんとかって言っていたような。。。

チーズ増し増し

次回からは題名は紙に書いて写真を撮るようにします。

ピザをたっぷりいただきつつ、間にいばきた野菜を使った和風パスタが登場!
しっかりと出汁がきいており、非常にうまうま。あっという間にたいらげました。

最後にデザートピザ

参加者から最後にデザートピザが焼きたいということで、持参した材料から創り上げました。ベースは見山の柑橘系ジャムっぽいもの(スイマセン名前が・・・)それに自家製ゆずの皮を切ったもの、

ひょっとしたら果汁も絞っているかもしれません。

それに自家製果物「ファ???」をトッピングして完成です。わからない食材ばかりで謎っぽくなりスイマセン。⇒12/15追記「フェイジョア」だと判明。

焼き上がり

この写真右に写っている緑の果物が、焼き上がりに茶色っぽくなったトッピングです。酸味と苦みが特徴の果物でした。⇒12/15追記「フェイジョア」だと判明。調べてみると苦みは無いよう。ゆずの皮の苦みだったのかも。。

どれが一番だったかというと?

一番おいしかったピザはどれ?と思い返してみると、実はデザートピザだったのかな。
実はデザートピザを食べた直後は本日3位と言っていました。

がしかし・・・。当日食べたピザを思い出していくうちに、デザートピザだけが甘いピザだったので印象深く、またゆずの香りとちょっと苦かった感じが脳内によみがえり、くせになる味に。(個人の感想です)

デザートピザをお考えの方は是非参考にして下さい。

デザートピザの決め手食材は「ゆず」です。

メッツアルナ

今回このようなわがまま企画を受け入れてくれてありがとうございました。参加者が気持ちよく楽しい時間を過ごすことが出来ました。それにいつもよりもおしゃれなところで大満足。いばきたの食材を用いたメニューもあるので、また来ます。

今後もメッツアルナで過ごせる企画を実施していきたいと思います。

いばらきMIRAIカフェ事務局 森本

次回はもちつき新年会。新年最初のイベントでまたお会いしましょう。

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森本こーじ
「地元に愛着を持ち健康に暮らすこと」を目標に掲げ、おもに“食べること”を通じ新たな出会いと交流をみんなで楽しむ活動を行っています。 得意技は「もちつき」。得意料理は「らっきょうの甘酢漬け」「肉巻きおにぎり」になりました。 そろそろ燻製にも手を出そうと思っています。。手を出しました。^^
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