いばらきMIRAIカフェ事務局の森本です。
次回の餃子カフェがいよいよ７月１９日に行われます。そして、なんと特別ゲストが来る予定です！！
来ていただける方は、フランス料理店オーナーシェフです。 餃子なのにフレンチ！？
この写真でピンとくる方いますでしょうか？この店のオーナーシェフが来られます。
結構茨木では有名な店です。このフランス料理店のオーナシェフが、我々の活動に賛同いただき、何の記念でもない第６回いばらきMIRAIカフェにちょこっと顔お出してもらえることになりました。（ありがたいことですm(_ _)m）さらに当日のスケジュール等は調整中ですが、うまくいけばスペシャルメニューを振る舞ってもらいます。もちろんレシピ公開予定です。
いつもより真剣にレシピを覚えて帰らないと損します。当日は筆記用具お忘れなく。
という予告と今回はもう一つ。
餃子カフェのリハーサルを勝手にやりました＼(^o^)／
今回餃子カフェで用意しているのは超有名料理学校発祥のレシピです。とは言ってもその通りに作っておいしいのかどうか確認せねばなりません。なので今回初めてリハーサルというものをやってみました。
当日の楽しみがなくなるといけませんので、さらっとした記録としてご覧下さい。
野菜たっぷり！！
うまく包めました。あとは焼くだけ。。
無事こんがり焼くことに成功。かなりうまそうです。
なんと、正統派のお上品な餃子かと思い作っていましたが食べてびっくりパンチのある風味の男前餃子でした。
当日はレシピ通りに作るも良し、アレンジするのも良しですが今回もおいしいものにありつけそうです。
申込まだの方は急いでくださいね。
https://miraicafe.net/info/event-6/
https://miraicafe.net/reservation/
レシピの公開は当日となりますが、野菜たっぷりヘルシーなのにガッツリ餃子。乞うご期待！！
あとフランス料理とのコラボがうまく行くのかも心配していたのですが、ちょっと調べてみるとフランスでは餃子とワインが結構普通に食されていたり、あの餃子の王将でもフランス料理を東京オリンピックを見据えてメニューに取り入れることを検討しているようです。
http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/140630/wlf14063015260022-n1.htm
なので、フランス料理と餃子の相性はバツグン！ ということにしましょう。
結構先取りしてます。いばらきMIRAIカフェ。。
