活動報告

もちつきリハーサル。

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次回のいばらきMIRAIカフェ もちつき新年会のリハーサルやりました。といっても今日はもちつき器でですが。。
実施会場であるローズWAMの備品でどこまでおいしくできるかのチェックです。

というのを口実にしてちゃっかり年末のもちつきをやりました。。

 

様子はこんな感じです。

一晩しっかりつけたもち米を蒸し器で丁寧に蒸します。

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待つこと35分くらいでしょうか。こんな感じで炊きあがったもち米を今日はもちつき器に入れます。
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スイッチオン!!
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どうです?米粒がつぶれてもちになって行く雰囲気わかりますか?

 

つきあがったもちを丸めて一口大にします。今日は餡も用意していたので餡もちも練習しました。意外ともちが切り分けにくくて大変です。
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コツがいりますが、ほらこの通り!(実はこれ2回目のやつです)
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1回目のやつは餡無しですがこんな感じ。やはり回数やると上達する予感です。
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このまるめの工程は意外と難しいかも。当日はみなさんにも挑戦してもらいます。念のため手洗いを忘れずにお願いしますね。

レハーサルでしたが、つきたてのおもちはさすがにうまいです。

 

そして今回は当日利用する和室も見てきましたよ。
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結構広くてゆっくりできます。

ということで当日お楽しみに。雨降らないで欲しいですねぇ。

 

WEBサイトからのお申し込みはこちらから。

 

いばらきMIRAIカフェ 森本

 

 

ABOUT ME
森本こーじ
「地元に愛着を持ち健康に暮らすこと」を目標に掲げ、おもに“食べること”を通じ新たな出会いと交流をみんなで楽しむ活動を行っています。 得意技は「もちつき」。得意料理は「らっきょうの甘酢漬け」「肉巻きおにぎり」になりました。 そろそろ燻製にも手を出そうと思っています。。手を出しました。^^
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