地元の八百屋で茨木産の食材をゲット！
ということで、今日はできるだけ地元の食材でヘルシーメニュを作ってみます。
料理はみんな慣れたもの。
野菜たっぷり。塩分控えめ。
みんなワイワイしながらやってます。
こんなレシピを見ながら・・・。
慣れた手つきでゆで鶏と地元野菜のサラダの完成です。卵は茨木で有名な土岐鶏卵の卵です。
そしていつもの「いただきます！」
カフェっぽく完成すると持っていましたが、テーブルに並べてみると家庭料理テイストにびっくり。
恐るべしローズＷＡＭの食器たち。いや、やはり作っている我々のセンスなのか！？
今回も美味しくいただきました。
次回は6月18日 年に１度のらっきょ漬けワークショップ。今回の食卓にも去年漬けたものを並べてみました。アメ色で1年経ってもシャキシャキの食感。ぜひ食べてみてください。
いばらきMIRAIカフェ事務局 森 本
