活動報告

焼き芋好き必見。籾殻を焼いて温める「宙いも」|第32回いばらきMIRAIカフェ

 

今年も「宙いも収穫祭」は晴天に恵まれました。\(^o^)/
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いつもの通りに段取りの説明が行われスタートです。
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今年は去年までとは違い、黒いビニールで畑を覆っています。これにより雑草も少なく良い状態でおいもを育てることができた様子。収穫に期待が膨らみます。
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早速、それぞれの区画に行き芋掘り開始。みんなが頑張っている様子をご覧ください。

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実際に土に触れて体験することが大事なんですよね。
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笠!?
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冒頭の説明通り、今年は豊作のようです。見るからにでっかいおいもをみんな掘り当てています。
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重たそう。。

畑の横はすでに稲刈りが済んだ田んぼだったのですが、そこにはバッタやカエルがいっぱい。
子供達も芋掘りと虫捕りを交互に楽しんでいました。
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まだ稲刈りが終わっていないとこもありました。これも美味そうです。
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芋掘りの間に今年も焼き芋の準備をしてもらっていました。この山の中にアルミホイルに包まれたお芋が埋められています。
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そしてこの煙、1年ぶりです。この焼き方で焼いた焼き芋は抜群にうまいんですよね。
どうやら籾殻を焼いて2時間近くもじんわりと芋に熱を通すので甘みがとてつもなく強くなるそう。
これ食べたさに毎年来ています。ハイ。
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こんな感じでアルミホイルに包まれております。
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焼き上がりのこの勇姿。ねっとり感と甘みが強くクセになる美味しさです。
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この新聞記事にも甘くなる呪文が書かれているとか?!

みんな食べてる時は笑顔。
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そしてひと段落している時にちょっと集まって。。
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そして最後に「宙いもプロジェクト」全体で。。

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あっという間の楽しい時間を過ごすことができました。参加された皆様どうもお疲れ様でした。

次回の予定は近日中にホームページにアップします。どうかお楽しみに!

 

いばらきMIRAIカフェ事務局 森 本

 

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