活動報告

「下のいもなど飾りにすぎん、宙いもの真髄は、この地面の上にあるのだ!」|第23回いばらきMIRAIカフェ

ハイ!今年もいい天気でした\(^o^)/
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5月に植えた苗達が、どんなおいもに育っているのかワクワクしながら「宙いも収穫祭」に行ってきました。読み方は「そらいも」ですよ。

現地に到着するとすでに多くの方が揃っていて、定刻になると早速主催の方から今日の注意点が。
その後、手際よく各自の芋掘りエリアへ誘導されました。
今年は畑の中でもお芋がちょっと小振りの場所と、大きく育ってる場所があるとのこと。我々のエリアはどうなんでしょう!?
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5月の苗植えにもお手伝いしてもらったおしゃれつなぎを着た梅花の学生に今回もいろいろ助けてもらいました。いつも畑のお世話ありがとうございます!!
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そして力仕事はこの人。今日もいっぱい働きました。
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去年に続いて2年目のことなので、ベテラン組は日焼け対策等しっかり準備をしてきています。どんな芋が穫れるのでしょうか?
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おおー!いいのが穫れました。
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みんなそれぞれ掘りだしたので、今回も写真をダーッといきます。
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とにかく日差しがすごかった。
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ちょっと思っていたよりも小さかったようです。
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でも こんなのもあります。
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いい感じで丁寧に。
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みんな楽しそう。
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畑の各所に穫れたおいもが集められています。去年よりちょっと小さいのが多かったかな。
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いも堀りしてるすぐ横で、いつもの焼き芋の準備が。。これが一番の楽しみです。
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それぞれのエリアのお芋が掘れたらなんとなく焼き芋の時間。
みんなそれぞれ食べだします。でもよく見ると我々のメンバーだけが畑の緑のところに居座ってます。
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???
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はい。今年もやってました。いものツルを穫ってたんです。炒め物にしたりしてもとっても美味しいそう。参加のみなさんにもいお裾分けしています。
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そして こちらは焼き芋の様子
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出来てますよ!
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濡れた新聞紙にくるんでからアルミホイルで巻いてます。
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中はこんなにもいいツヤ。
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そしてこんな感じ。トロトロでねっとりしてすごく甘かった!これだけで上等のスイーツです。
是非みんなにも食べてもらいたい。
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みんな大満足。
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これは丁寧な食べ方。すばらしい!
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なんと今回は全体の写真を撮り損ねてしまいました。なので宙いもプロジェクトのフェイスブックサイトもご覧下さい。
10月24日投稿分に全体写真があります。「梅花の学生さんが写真を撮ってくれました!」って書き出しのやつです。

これは写真を撮られているところの写真。市街地から近いのにすごく落ち着いた環境でしょ。
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そして今年もお土産をたくさんもらってそれぞれ撤収。お疲れさまでした。
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家に帰ってもうひと仕事・・・・。

いもツルをきれいに掃除して。
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水にさらして
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お砂糖、醤油、みりん、お酒等で味付けして炒めます。
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とってもおいしい いものツル料理が食べれました。歯ごたえはちょっとネバッとしていて和風だけでなく中華料理や、アジアっぽい料理にも合いそうです。にんにく炒めにも良さそう。これはこれで料理教室が出来る予感。。
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いもの間違いないうまさに加え、このツルのうまさに気づいた今回の宙いも収穫祭でした。
今回も天気と人の縁に恵まれ、感謝デス!!


次回活動は11月8日(日)クリエイトセンターで団体紹介をやる予定。是非来て下さい。

 

いばらきMIRAIカフェ事務局 森本

ABOUT ME
森本こーじ
「地元に愛着を持ち健康に暮らすこと」を目標に掲げ、おもに“食べること”を通じ新たな出会いと交流をみんなで楽しむ活動を行っています。 得意技は「もちつき」。得意料理は「らっきょうの甘酢漬け」「肉巻きおにぎり」になりました。 そろそろ燻製にも手を出そうと思っています。。手を出しました。^^
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