いばらきMIRAIカフェで漬けるらっきょうは安心の材料で仕込みます。
おいしい「らっきょう」を手に入れるのが意外と難しいのでは？と最近よく思います。
まちで見かけるらっきょうのほとんどはスーパーで中国産。おそらくカレーの付け合わせで福神漬けなどの漬物と一緒に売っているというところでしょうか。添加物も気になります。
ということで、手作りならおいしくて安心！
しかも簡単。今回のワークショップでは厳選材料で「らっきょうの甘酢漬け」をみんなで仕込みます。出来上がりは、お酒のあてとしても抜群！しっかり一品として成立するうまさに感激することでしょう。
1年経ってもパリパリシャキシャキ！鳥取産のらっきょうをこだわりの国産調味料で、こだわりの手順で仕込むチャンスですので是非ご体験下さい。
尚、今回のワークショップイベントではらっきょうを漬けるビンは各自持参するスタイルになっております。ご注意下さい。洗って煮沸等消毒し乾かした2Lタイプのガラスビンをご持参願います。
利用するビンはこのようなものです。 （今頃ですとスーパにも売っています。しかもスーパーのほうがたぶん安い）
※材料準備の都合上、申込締め切りは5月31日（金）とさせていただきます。
※実施会場はクリエイトセンター2階生活実習室です。
※参加される方はガラスビンをお忘れなく。
★★6月 いばらきMIRAIカフェ★★
●日 時●
6月15日（土）14:00～16：00
※調理進捗により予定時刻を超えることがあります。
●場 所●
クリエイトセンター2階 生活実習室（茨木市市民総合センター）
〒567-0882
茨木市駅前四丁目6番16号
JR茨木駅から東へ徒歩10分
阪急茨木市駅から西へ徒歩12分
●テーマ●
みんなでつくろう らっきょうの甘酢漬け
●定 員● 10名
●参加費用●
2,800円（らっきょう1ｋｇ）
※当日会場で受付の際 お渡しください
●ご用意いただくもの●
・らっきょうを漬けるビン（2Lサイズ）
・エプロン
・ハンドタオル
・筆記用具
●その他●
開始時刻10分前から受付を開始致します。
★参加される皆様へ★
・調理が始まる前にアルコール消毒液での手指の除菌をお願いします。
・調理の際には持参のエプロンの着用をお願いします。
・ハンドタオルとふきんは忘れずにお持ち下さい。
・髪の毛の長いお客様はゴム等で束ねるようにお願いします。
