どうですか！このアメ色。
らっきょカフェからようやく3ヶ月。ついに食べごろデス。
長かったような、短かったような。６月１５日に漬けたばかりの姿はこんな感じでした。
食べごろは3ヶ月後と言われ続け ずっと我慢してましたが、ついに解禁。
味は・・・・。んうまい！
なんか凄くしっかり味がついています。それにらっきょの苦みもいい感じに消えていて食べやすい。
たぶん、こだわりのみりん等の調味料のなせる技なのでしょう。このレシピ間違いなく殿堂入りです。
いまのお姿はこれ。
若干ビンの後方が散らかってますが気にしない。。らっきょだけでいくつでも食べれます。後味も良し！
凄いペースで食べてますので、意外と早くなくなりそうです。
らっきょカフェに参加されたみなさん、もう食べごろですよ。
ちなみにそのらっきょカフェの様子はこちら。
第５回いばらきMIRAIカフェ（らっきょカフェ）の様子
いばらきMIRAIカフェ事務局の森本です。今回は待望のらっきょカフェだったのですが、どうしても都合がつかず私欠席してしまいました...
いばらきMIRAIカフェ事務局 森本
