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【開催予告】3月24日 (日)富田林から「えび芋」がやってくる!?さぁ、みんなのお料理戦闘力を見せてくれ!|ローズWAM

先日縁あって富田林市に行ってきました。

茨木市からはるか遠い感じのする富田林市。でも車だとたったの1時間ほどで行ける大阪府内。同じ大阪府なのに、あんまり特産品や名産品も知らなくて。。

行ってみて食べてみたいと思った食材は「えび芋」前の記事にも書きましたがとっても高級品みたいです。

富田林のちょっとリッチな食材。えびなの?芋なの?”べっぴん”な形と”ぜっぴん”な味。それがえび芋。これは食べてみたい。富田林市ってどのへんにあるかご存知ですか? どうやら私たちの住んでいる茨木市からはずいぶん南にあるまちのようです。...

意外だったのはから揚げにするとおいしいということ。その他、富田林の地元では高級食材のえび芋をふんだんに使ったコロッケが売られているらしい。という情報を耳にしました。

ゴクッ。 タベテミタイ…。

ということで、茨木でえび芋が食べれるチャンスです。たぶん

富田林の方に、えび芋食べたーい!と叫んでみたところ、本来は11月から1月くらいが旬だけど、ぎりぎり3月も食べれるかもしれないという答えが返ってきました。

3月24日当日にえび芋が無事会場に届いているかは天に祈ることにして、せっかくの機会なので富田林の名産品と茨木の名産品のコラボでおいしいご飯を食べることにしました。

当日はその場にある食材を見て、「富田林と茨木の食材が器の中で一つになるメニューを考え決めて作っていく創作系スタイルを予定。各テーブルでつくった創作料理をみんなで食べる楽しみも加わりますよ。料理の腕に自信のある方是非来て下さい。。

ちょっと食材の量も心配なので人数限定での開催になりそうです。気になっている方は、お早めにお申し込み下さい。

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そして茨木はやっぱりいいお米が収穫されているので、茨木産のお米は絶対に用意しますね!

よくよく考えてみると・・・

本来、いばらきMIRAIカフェはみんなでおいしいものを作って食べることを目的とした集まり。今までいばらきという枠組みでやってきましたが、実はそんな枠に捕らわれることもなかったんですね。

いろんな地域のおいしいものをみんなで食べる。いろんな地域の人とも話し、他の地域のことを知る。そしていばらきも知ってもらう。この交流のチャンスがまだまだあることに気づきました~♪

ということで今回はコラボ企画第1弾テーマは「富田林×いばらき」です。茨木で食べているごはんに興味がある富田林の方、また富田林のえび芋に興味のある茨木の方。この機会に集まってごはんをつくって食べましょう。

もちろん今回もまったりやりますので、親子で参加、友達同士で参加、などなどいろんな年代の方の参加をお待ちしています。

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3月24日(日) いばらきMIRAIカフェ

いばらきMIRAIカフェ

日 時●
3月24日(日)11:00~15:00
※遅くとも14:00には後片付けを開始する予定です。

●場 所●
ローズWAM3階 料理工房


〒567-0882
大阪府茨木市元町4番7号
阪急茨木市駅から:西へ500m
JR茨木駅から:東へ800m

●テーマ
「富田林×いばらき」
えび芋をつかった料理を中心に

●定 員  16名

●参加費用
 大人:1,000円|子供:500円
※当日会場で受付にお渡しください

●その他 
10時から準備を行っています。

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他地域とのコラボ企画第1弾、是非お越しください!

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森本こーじ
「地元に愛着を持ち健康に暮らすこと」を目標に掲げ、おもに“食べること”を通じ新たな出会いと交流をみんなで楽しむ活動を行っています。 得意技は「もちつき」。得意料理は「らっきょうの甘酢漬け」「肉巻きおにぎり」になりました。 そろそろ燻製にも手を出そうと思っています。。手を出しました。^^