いばらきのこと

「銀の朏」手に入れました。

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11月のいばらきMIRAIカフェではたの米穀販売さんが持ってきてくれた「銀の朏」(ぎんのみかづき)、あのうまさが忘れられずについに買いに行ってきましたよ。

場所は関西スーパー三島丘店。

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たくさんおすすめのおいしいお米がありましたが、今日の目当ては「銀の朏」それ一択。迷うこと無くそれを指名して、その場で精米してもらいました。

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いいのは、買う前にじっくりお米を見せてもらえること。普段ビニール袋入りのお米が高く積んであるところから買っているのと比べると同じお米でも全然雰囲気が違います。毎日のベースになる物をしっかり選んでいるって気がしてちょっと贅沢気分。

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「銀の朏」はお米の粒がかなり大きくて他のお米の1.5倍くらいの大きさです。11月いばらきMIRAIカフェではこの存在感のあるお米を肉巻きおにぎりにして食べたんですからうまいのはあたりまえ!! 結局うまさが忘れられずに買いにきてしまいました。

我が家はお米を炊く時には土鍋で炊いているのですが、その炊き上がりの姿はまたの機会にご報告しいます。

このお米、きっと来年も買います。。

 

 

 

ABOUT ME
森本こーじ
「地元に愛着を持ち健康に暮らすこと」を目標に掲げ、おもに“食べること”を通じ新たな出会いと交流をみんなで楽しむ活動を行っています。 得意技は「もちつき」。得意料理は「らっきょうの甘酢漬け」「肉巻きおにぎり」になりました。 そろそろ燻製にも手を出そうと思っています。。手を出しました。^^
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