「安威川ダム」もうご存知でしたか?

今回は今流行りの「ダムカレー」を地元茨木に建設されるダムをモチーフに、みんなでつくってみます。

でもダムカレーってどんなの?

ダムというとダムにたまっている水面をイメージしますが、実は水をせき止めている建造物のことをさすのだそう。(矢印のとこです)

ということはカレールーをご飯でせき止める形のカレーがダムカレーになるハズ。
じゃ、安威川ダムカレーとなると「安威川ダム」のことをよく知る必要がありますね。

これは以前 いばらきMIRAIカフェでつくったカレーです。この時は2色カレーでした。

今回はしっかりダムカレーに仕上げます。もちろん いばらきで穫れたおいしいお米を用いてダムをつくりますよ。(お子様向けカレーも用意します)

そうそう今回のダムカレーのつけあわせには、去年いばらきMIRAIカフェのらっきょうを用意します。このらっきょが食べてみたいって方はチャンスですよ。

せっかくつくるので、当日は少し安威川ダムのことを勉強してからつくるとしましょう。早くどんなダムか知りたいって方は、安威川ダムのホームページで予習がばっちりできますよ。「ロックフィルダム」っていうのがポイントになりそうな。。

是非安威川ダムに詳しい人の参加をお待ちしています。\(^o^)/

そして今回は目玉メニューをもう一つ。

おいしいお米とあんこを使っておはぎをつくります。これも形は自由自在!全国初のダムおはぎができるかも!?
 

 

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★★3月 いばらきMIRAIカフェ★★

■日時 3月20日(月)10時~14時00分

■場所 いばらきローズWAM 料理工房   〒番号567-0882  大阪府茨木市元町4番7号

地図

http://www.rosewam.city.ibaraki.osaka.jp/access/

■予定メニュー

  • みんなが考えてつくる安威川ダムカレー
  • いばらきMIRAIカフェのらっきょう
  • 季節のサラダ
  • 手作りおはぎ

■ご用意いただくもの

  • エプロン
  • ハンドタオル
  • 布巾
  • 筆記用具

■募集人数・・・・・・・・・16人

◆開始時刻10分前から受付を開始致します。

※いばらきMIRAIカフェに参加される皆様への衛生面に関するお願い
・調理が始まる前にアルコール消毒液での手指の除菌をお願いします。
・調理の際には持参のエプロンの着用をお願いします。
・ハンドタオルとふきんは忘れずにお持ち下さい。
・髪の毛の長いお客様はゴム等で束ねるようにお願いします。

どうかご協力お願いします。

申し込みは下記からお願いします。

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いばらきMIRAIカフェ事務局 森本

※安威川ダムは、淀川水系安威川の大阪府茨木市北部に建設する治水ダムです。
場所はこのへんです。