「安威川ダム」もうご存知でしたか？
今回は今流行りの「ダムカレー」を地元茨木に建設されるダムをモチーフに、みんなでつくってみます。
でもダムカレーってどんなの？
ダムというとダムにたまっている水面をイメージしますが、実は水をせき止めている建造物のことをさすのだそう。（矢印のとこです）
ということはカレールーをご飯でせき止める形のカレーがダムカレーになるハズ。
じゃ、安威川ダムカレーとなると「安威川ダム」のことをよく知る必要がありますね。
これは以前 いばらきMIRAIカフェでつくったカレーです。この時は2色カレーでした。
今回はしっかりダムカレーに仕上げます。もちろん いばらきで穫れたおいしいお米を用いてダムをつくりますよ。（お子様向けカレーも用意します）
そうそう今回のダムカレーのつけあわせには、去年いばらきMIRAIカフェのらっきょうを用意します。このらっきょが食べてみたいって方はチャンスですよ。
せっかくつくるので、当日は少し安威川ダムのことを勉強してからつくるとしましょう。早くどんなダムか知りたいって方は、安威川ダムのホームページで予習がばっちりできますよ。「ロックフィルダム」っていうのがポイントになりそうな。。
是非安威川ダムに詳しい人の参加をお待ちしています。＼(^o^)／
そして今回は目玉メニューをもう一つ。
おいしいお米とあんこを使っておはぎをつくります。これも形は自由自在！全国初のダムおはぎができるかも！？
★★3月 いばらきMIRAIカフェ★★
■日時 3月20日（月）10時～14時00分
■場所 いばらきローズWAM 料理工房 〒番号567-0882 大阪府茨木市元町4番7号
http://www.rosewam.city.ibaraki.osaka.jp/access/
■予定メニュー
- みんなが考えてつくる安威川ダムカレー
- いばらきMIRAIカフェのらっきょう
- 季節のサラダ
- 手作りおはぎ
■ご用意いただくもの
- エプロン
- ハンドタオル
- 布巾
- 筆記用具
■募集人数・・・・・・・・・16人
◆開始時刻10分前から受付を開始致します。
※いばらきMIRAIカフェに参加される皆様への衛生面に関するお願い
・調理が始まる前にアルコール消毒液での手指の除菌をお願いします。
・調理の際には持参のエプロンの着用をお願いします。
・ハンドタオルとふきんは忘れずにお持ち下さい。
・髪の毛の長いお客様はゴム等で束ねるようにお願いします。
どうかご協力お願いします。
申し込みは下記からお願いします。
いばらきMIRAIカフェ事務局 森本
※安威川ダムは、淀川水系安威川の大阪府茨木市北部に建設する治水ダムです。
場所はこのへんです。
